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Eric Roux, Auteur ; Association nationale de développement des épiceries solidaires, Éditeur scientifique | Gallardon : Menu fretin | impr. 2010La cuisine populaire c'est la cuisine de tous les jours, la cuisine familiale qui s'enseignait jadis de mère en fille, et qu'aujourd'hui on semble avoir un peu laissée de côté. Pourtant cette cuisine est essentielle, simple, goûteuse et bon marc[...]
